Producción de papa en Bolivia

 PRODUCCIÓN DE PAPA EN BOLIVIA

   Vídeo y foto: Producción de papa: Proyecto Mercados Inclusivos - Fundación PROINPA

Testimonios de producción de papa en el municipio de Patacamaya

Antecedentes - Problemática en la producción de papa

La producción de papa en Bolivia es de 1.073.744 toneladas, cifra que rebasa los datos de importación, a propósito del artículo “La importación de papa, tomate y cebolla se dispara”, del periódico Página Siete, que según datos oficiales del INE a 2016 son de 51.841 toneladas, se importa 4,82% de lo que se produce, vale decir que, por cada 100 toneladas de papas producidas se importan cinco.

En el estudio  tendencias de producción y consumo de los alimentos básicos en Bolivia, del economista, José Gabriel Espinoza,  dijo en el artículo se alude a que Bolivia “no es un país autosuficiente en la producción de papa, tomate y cebolla”, no obtenido nada seguro

Así como lo que sucede con la papa, se registra con el tomate y la cebolla; la producción del tomate en el año agrícola 2015-2016 fue de 61.531 toneladas y la importación del mismo alcanzó a 6.943 toneladas, es decir que se importa 11,28% de lo que se produce, por cada 100 toneladas de tomates producidos se importan 11 La producción de cebolla en el año agrícola 2015-2016 fue de 79.794 toneladas y su importación, de 11.787 toneladas, de hecho se importa 14,77% de lo producido en el país, esto equivale a que, de cada 100 toneladas de cebolla, 15 hijo de importación. (INE 2017).

Gráfico Nº 1

BOLIVIA: IMPORTACIÓN Y PRODUCCIÓN DE HO

RTALIZAS Y TUBÉRCULOS, 2016

(En toneladas)

Asimismo, este medio escrito añade que la importación de “ frutas provenientes del exterior se habrán terminado instalando en los mercados en desmedro de la producción local”. A 2015, la importación sería de 53.062 toneladas, sin embargo, la producción rebasa esa cifra en el año agrícola 2015-2016 con 1.449.453 toneladas, se importa 3,66% de lo que se produce, vale decir que por cada 100 toneladas de frutas producidas se importan cuatro.

Gráfico Nº 2

BOLIVIA: IMPORTACIÓN Y PRODUCCIÓN DE FRUTAS NATURALES, 2016

(En toneladas)

Dadas estas cifras, no se podría hablar de una insuficiencia en la producción de estos alimentos en Bolivia, más al contrario los datos actuales demuestran que no solo existe autosuficiencia de los mismos, sino que los datos de importancia señalados en la nota que se refiere a este “estudio” están errados.

Video de produccion de papa en bolivia

Soluciones a la problemática de papa

Debido a la baja producción y la importación de papa, se realizaron pruebas donde se presentó la variedad de Papa Jatun Puka con muy buenos resultados en el Altiplano Centro llegando a multiplicarse y acondicionarse mejor que la variedad local Huaycha, en algunos municipios logro duplicar el rendimiento de la variedad local, es por eso que es una alternativa a la produccion y luchar contra el contrabando. (Miguel Barrantes)

Vídeo de entrevista sobre la producción de papa Jatun Puka en Bolivia al Ing Miguel Barrantes, resultados, experiencias y retos a afrontar, (Radio San Gabriel)